WHO ลดคำแนะนำการบริโภคเกลือลง



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ด้วยความดันโลหิตสูงโซเดียมน้อยกว่าสองกรัมต่อวัน

ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง) เป็นสาเหตุการเสียชีวิตทั่วโลก ผู้ประสบภัยหลายคนยังไม่รู้เกี่ยวกับความเสี่ยงต่อสุขภาพที่พวกเขามี เพราะความดันโลหิตสูงไม่ทำให้เกิดอาการปวดหรือไม่สบายในชีวิตประจำวันเป็นเวลานาน แต่เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดในหลายครั้ง อาหารที่ไม่แข็งแรงและอุดมด้วยโซเดียมมักเป็นสาเหตุของโรค โดยเฉพาะอย่างยิ่งน่ากลัว: เด็กมากขึ้นประสบความดันโลหิตสูง

การศึกษาเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับความดันโลหิตสูงในเด็ก“ ความดันโลหิตสูงเป็นสาเหตุการเสียชีวิตหรือความพิการทั่วโลก” ผู้อำนวยการองค์การอนามัยโลก (WHO) ด้านโภชนาการเตือนเมื่อวันพฤหัสบดีที่การเปิดตัวนโยบายการบริโภคโซเดียมในปัจจุบัน การบริโภคเกลือและความดันโลหิตสูงมีความสัมพันธ์โดยตรง WHO หวังว่าการลดการบริโภคเกลือจะช่วยลดจำนวนโรคเรื้อรังที่เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ เป็นครั้งแรกที่มีคำแนะนำสำหรับเด็กในคำสั่งเนื่องจากเด็กและวัยรุ่นจำนวนมากต้องประสบกับความดันโลหิตสูง

จนถึงขณะนี้มีเพียงไม่กี่การศึกษาตรวจสอบความดันโลหิตสูงในเด็ก ตามคำแนะนำขององค์การอนามัยโลก (WHO) หมายถึงงานวิจัยเก้างานที่ตรวจสอบประสิทธิภาพของการรับประทานเกลือต่ำในเด็กและวัยรุ่นจากออสเตรเลียยุโรปและสหรัฐอเมริกาในช่วงอายุห้าถึง 15 ปี ผลลัพธ์มีความชัดเจน: ทั้งความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกลดลงอย่างมากจากการลดเกลือ จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกระบุว่าอนุญาตให้ใช้ผลการศึกษากับอาสาสมัครที่เป็นผู้ใหญ่สำหรับเด็กได้ทันทีที่การทำงานของไตพัฒนาอย่างเต็มที่

นอกจากความดันโลหิตสูงแล้วการบริโภคเกลือที่เพิ่มขึ้นในเด็กและวัยรุ่นก็สัมพันธ์กับโรคกระดูกพรุนโรคหอบหืดมะเร็งกระเพาะอาหารและโรคอ้วน อย่างไรก็ตามมีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์เล็กน้อยสำหรับการเชื่อมต่อนี้

แนวทางของ WHO เกี่ยวกับการบริโภคโซเดียมเป็นครั้งแรกพร้อมคำแนะนำสำหรับเด็กองค์การอนามัยโลกได้กำหนดปริมาณโซเดียมสองกรัมสำหรับผู้ใหญ่ซึ่งสอดคล้องกับเกลือแกงประมาณ 5 กรัมสำหรับผู้ใหญ่ ในแนวทางปัจจุบัน "น้อยกว่า" ถูกวางก่อนค่านี้ดังนั้นเกลือห้ากรัมแสดงถึงขีด จำกัด สูงสุดแน่นอน

เด็กจะระบุปริมาณโซเดียมได้ยากขึ้น คำแนะนำของ WHO นั้นขึ้นอยู่กับอายุความสูงน้ำหนักและความต้องการพลังงาน อย่างไรก็ตามบ่อยครั้งที่เด็กอายุเก้าขวบบริโภค 2,000 แคลอรี่ต่อวันซึ่งสอดคล้องกับความต้องการพลังงานของผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ ดังนั้นองค์การอนามัยโลกจึงแนะนำให้ใช้ตารางพลังงานแห่งชาติ ไม่ควรเกินโซเดียมสูงสุดสองกรัมต่อวัน ตามที่คณะกรรมการที่ปรึกษาทางวิทยาศาสตร์ของอังกฤษเกี่ยวกับโภชนาการ (SACN) เด็กโดยเฉลี่ยไม่ควรกินโซเดียมมากกว่า 1.5 กรัมต่อวัน ซึ่งสอดคล้องกับเกลือแกงประมาณ 3.5 กรัม อย่างไรก็ตามนักวิทยาศาสตร์ชี้ให้เห็นว่าเด็กที่มีส่วนร่วมในมื้ออาหารปกติของครอบครัวมักจะกินเกลือมากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงเนื่องจากมีปริมาณโซเดียมสูงปริมาณโซเดียมสูงสุดอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกระบุว่าตำแหน่งอันดับสูงสุดถูกยึดโดยซุปก้อนตามด้วยซอสถั่วเหลืองเบคอนและของว่างเช่นชิปเพรทเซิลหรือข้าวโพดคั่ว ดังนั้นเบคอนหรือเพรทเซิลมีปริมาณเกลือทุกวันสำหรับผู้ใหญ่แล้ว

“ การดำเนินการตามคำแนะนำที่ประสบความสำเร็จจะมีผลกระทบอย่างสำคัญต่อระบบสาธารณสุขโดยการลดโรคร้ายแรงการปรับปรุงคุณภาพชีวิตสำหรับผู้คนหลายล้านคนและลดค่าใช้จ่ายด้านสุขภาพลงอย่างมาก”

ความดันโลหิตสูงเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดความดันโลหิตสูงเป็นหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักสำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับโรคหัวใจและจังหวะ การศึกษา meta ขนาดใหญ่โดย Northwestern University ในชิคาโกซึ่งตรวจสอบ“ สี่ปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญ” และได้รับการตีพิมพ์ใน“ New England Journal of Medicine” ในปี 2012 พบว่าหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงเหล่านี้เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดโดยปัจจัยสิบ . หากปัจจัยเสี่ยงหลายอย่างมารวมกันเช่นความดันโลหิตสูงเบาหวานและการบริโภคนิโคตินความเสี่ยงจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งอย่างมาก

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญแนะนำอย่างยิ่งให้ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูงเพื่อหลีกเลี่ยงปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ เช่นการสูบบุหรี่ ผู้ป่วยโรคหัวใจวายเกือบทุกรายที่นำส่งโรงพยาบาลมีชีวิตรอด แต่ความเสียหายที่ตามมาเช่นหัวใจล้มเหลวหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะที่รุนแรงมักจะยังคงอยู่

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกระบุว่าความดันโลหิต 120 (systolic) ถึง 80 (diastolic) mm Hg เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ใหญ่ ตามคำจำกัดความนี้จะใช้ความดันโลหิตสูงจาก 140 (systolic) ถึง 90 (diastolic) mm Hg เมื่อทำการวัดความดันเลือดแดงจะมีการกำหนดสองค่า: ค่าแรกคือค่าความดันโลหิตแดงซิสโตลิกซึ่งวัดความดันในหัวใจในเวลาที่กล้ามเนื้อหัวใจหดตัวมากที่สุด ค่าที่สองคือความดันโลหิต diastolic arterial ซึ่งบ่งบอกถึงความดันเมื่อกล้ามเนื้อหัวใจผ่อนคลายอีกครั้ง

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลกระบุว่าผู้คนกว่าพันล้านคนทั่วโลกประสบกับความดันโลหิตสูง รอบผู้ใหญ่ที่สามทุกคนมีค่าสูงเกินไป ความดันโลหิตสูงนำไปสู่การเสียชีวิตก่อนกำหนดประมาณ 7.6 ล้านคนต่อปีและคิดเป็น 35 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนผู้เสียชีวิตทั้งหมดในยุโรป (SB)

อ่านเพิ่มเติม:
เกลือน้อยเกินไปเพิ่มอัตราการตายสำหรับโรคหัวใจ
ผู้บริโภคสนับสนุน: เกลือมากเกินไปในไส้กรอกเด็ก
เกลืออันตรายมากเกินไปในมื้ออาหารพร้อม
เกลือน้อยลงป้องกันโรคหัวใจ

เครดิตรูปภาพ: Berwis / pixelio.de

ผู้แต่งและแหล่งข้อมูล


วีดีโอ: Lauv, BTS - Who Color Coded Lyrics


ความคิดเห็น:

  1. Brodrig

    ฉันคิดว่าเป็นความคิดที่น่าทึ่ง

  2. Osric

    ฉันคิดว่าคุณเข้าใจผิด

  3. Samull

    ความคิดของคุณจะเป็นประโยชน์

  4. Nikolrajas

    เหตุใดฉันจึงมีข้อความครึ่งหนึ่งในการเข้ารหัสแบบคดเคี้ยว



เขียนข้อความ


บทความก่อนหน้านี้

ความเจ็บปวดสำหรับทารกคลอดก่อนกำหนดที่มีผลกระทบยาวนาน

บทความถัดไป

ความช่วยเหลือทางการแพทย์สำหรับแรงงานที่“ ผิดกฎหมาย”